??? 為貫徹落實(shí)《金德水書記在控股集團(tuán)2011 年暑期工作會(huì)議上的講話》精神，認(rèn)清形勢(shì)，轉(zhuǎn)變觀念，進(jìn)一步明確賓館公司今后一個(gè)時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)和工作思路，進(jìn)一步提升賓館服務(wù)品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)效益進(jìn)一步提升，實(shí)現(xiàn)賓館公司快速發(fā)展， 9月1日，圓正賓館管理公司在莫干山圓正·求是山莊召開了2011年年中工作會(huì)議。控股集團(tuán)總裁、賓館公司董事長(zhǎng)胡征宇，產(chǎn)業(yè)與后勤黨工委書記、控股集團(tuán)副總裁楊其和，產(chǎn)業(yè)與后勤黨工委副書記樓仁功等領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席了會(huì)議。賓館公司領(lǐng)導(dǎo)班子、公司下屬各直營(yíng)店總助以上人員、公司職能部副職以上人員參加了會(huì)議。會(huì)議由賓館公司總經(jīng)理樓潤(rùn)正主持。
?會(huì)上，樓潤(rùn)正總經(jīng)理圍繞公司發(fā)展戰(zhàn)略的制定和修正、定位和理念的清晰和調(diào)整、標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)和推進(jìn)、集團(tuán)化運(yùn)行模式的探索和建立、團(tuán)隊(duì)建設(shè)的深化和人才的優(yōu)化配置、品牌的建設(shè)和推廣、連鎖拓展的步伐和方式、企業(yè)文化建設(shè)和創(chuàng)新等方面，對(duì)公司整合兩年來(lái)的工作做了簡(jiǎn)要回顧和總結(jié)。明確提出，下階段，公司將在繼續(xù)加強(qiáng)和改進(jìn)內(nèi)部管理、練好內(nèi)功的同時(shí)，積極推進(jìn)對(duì)外拓展。他指出，為了適應(yīng)公司的發(fā)展需要，將著力打造人才平臺(tái)、整體營(yíng)銷平臺(tái)、標(biāo)準(zhǔn)化體系平臺(tái)、機(jī)制創(chuàng)新平臺(tái)。同時(shí)他強(qiáng)調(diào)，為實(shí)現(xiàn)完全市場(chǎng)化的發(fā)展目標(biāo)，應(yīng)強(qiáng)化五大理念：一、協(xié)同理念。各單店、各部門都要有高度的大局觀和合作精神，加強(qiáng)溝通，通力合作，團(tuán)結(jié)一致，互相配合，協(xié)同一致實(shí)現(xiàn)公司各項(xiàng)目標(biāo)。二、執(zhí)行力理念。各單店、各部門要嚴(yán)格對(duì)照制度和規(guī)范檢查執(zhí)行情況和執(zhí)行效果，要以結(jié)果為導(dǎo)向檢驗(yàn)執(zhí)行的效果，創(chuàng)造性地加以執(zhí)行。三、效益導(dǎo)向理念。要加強(qiáng)投入產(chǎn)出分析，深化科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展的觀念，實(shí)現(xiàn)效益最大化。四、任人唯賢的用人理念。在人才的選拔培養(yǎng)上，要以德為先，大力培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞娜瞬?；要以考核為?dǎo)向，以績(jī)效檢驗(yàn)?zāi)芰?，?shí)現(xiàn)干部的能上能下。五、創(chuàng)新理念。要持續(xù)推進(jìn)全員創(chuàng)新，群策群力，共同推動(dòng)公司整體向前發(fā)展。
?胡征宇董事長(zhǎng)作了題為《以精細(xì)化管理為核心，促進(jìn)公司效益提升》的重要講話。對(duì)賓館公司整合兩年來(lái)，平穩(wěn)的磨合與發(fā)展、經(jīng)營(yíng)效益的增長(zhǎng)、內(nèi)部管理的逐步完善、對(duì)外拓展的穩(wěn)步推進(jìn)等工作給予了充分的肯定，并對(duì)賓館公司全體干部員工的辛勤付出和共同努力表示了衷心感謝。他指出，賓館公司從發(fā)展的角度積極地探索最適合自身的管理模式和運(yùn)營(yíng)模式，明確了發(fā)展的方向和目標(biāo)，也確定了發(fā)展的方式，發(fā)展態(tài)勢(shì)也非常良好。今年以來(lái)，賓館公司面臨了非常艱苦的一年，但在廣大干部職工的積極共同努力下，克服了種種意想不到的困難，經(jīng)受住了圓正?啟真酒店、莫干山求是山莊、圓正?西溪賓館帶來(lái)的考驗(yàn)，迎來(lái)了賓館公司新的發(fā)展契機(jī)和新平臺(tái)。與此同時(shí)，浙江大學(xué)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)也出現(xiàn)了新的發(fā)展形勢(shì)，面臨了新的發(fā)展局面，為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的快速發(fā)展，浙大產(chǎn)業(yè)格局已由原來(lái)的七大平臺(tái)調(diào)整為兩大類，即后勤綜合服務(wù)保障類（包括新宇集團(tuán)、后勤集團(tuán)、賓館公司）和科技產(chǎn)業(yè)類（包括科技園、創(chuàng)投、創(chuàng)新研究院、農(nóng)業(yè)科技園等）兩大板塊，這兩大板塊雖然有不同的服務(wù)對(duì)象和定位，但都有了明確的發(fā)展方向和目標(biāo)，都將迎來(lái)快速的發(fā)展期。這不僅是浙大產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展的需要，更是學(xué)校向世界一流大學(xué)發(fā)展的需要。他強(qiáng)調(diào)，在新形勢(shì)下，賓館公司應(yīng)搶抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史機(jī)遇，扎實(shí)開展工作，在深入分析公司定位、公司優(yōu)劣勢(shì)、公司發(fā)展目標(biāo)的基礎(chǔ)上，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)，以精細(xì)化管理為核心，促進(jìn)公司效益持續(xù)提升，全面建設(shè)中國(guó)高校一流的集文化主題酒店、旅游休閑、會(huì)議會(huì)展與接待服務(wù)為一體的圓正旅業(yè)集團(tuán)，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的全程服務(wù)，實(shí)現(xiàn)賓館公司快速發(fā)展。為此，賓館公司應(yīng)堅(jiān)持八項(xiàng)原則不動(dòng)搖：一、堅(jiān)持品牌連鎖不動(dòng)搖。要不斷推進(jìn)精細(xì)化管理和服務(wù)，提高品牌美譽(yù)度，提高品牌含金量，積極尋找能夠互相推進(jìn)品牌宣傳、互相學(xué)習(xí)提高的戰(zhàn)略合作伙伴，要用文化傳承、服務(wù)水準(zhǔn)和連鎖效應(yīng)吸引和發(fā)展合作伙伴和加盟商。二、堅(jiān)持參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不動(dòng)搖。在服務(wù)好學(xué)校的同時(shí)，要用社會(huì)同行的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求和對(duì)比各項(xiàng)工作和指標(biāo)，積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，積極參與星級(jí)酒店的評(píng)比，通過(guò)上星和用行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)提高服務(wù)質(zhì)量。要建立并執(zhí)行好標(biāo)準(zhǔn)化體系，維護(hù)好連鎖品牌，為參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)奠定良好基礎(chǔ)。要客觀審慎地看待客源結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要性和可能性，要充分利用連鎖的優(yōu)勢(shì)，提升參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。三、堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化精細(xì)化管理不動(dòng)搖。精細(xì)化服務(wù)是酒店的生命線。要以認(rèn)真落實(shí)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和工作作風(fēng)，完善標(biāo)準(zhǔn)化的制度和服務(wù)流程，注重細(xì)節(jié)的落實(shí)和梳理，牢固樹立“賣服務(wù)而非賣房間”的經(jīng)營(yíng)理念，不折不扣地落實(shí)服務(wù)三部曲，不折不扣地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，培育忠誠(chéng)客戶。四、堅(jiān)持信息化建設(shè)不動(dòng)搖。要整體規(guī)劃，分步實(shí)施。從門卡系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)的統(tǒng)一，到酒店管理系統(tǒng)的統(tǒng)一，再到統(tǒng)一訂房系統(tǒng)和集團(tuán)版管理軟件的安裝，要逐步實(shí)現(xiàn)能隨時(shí)查看每個(gè)門店的實(shí)時(shí)房態(tài)，逐步實(shí)現(xiàn)集中訂房，為未來(lái)的連鎖大發(fā)展奠定良好的信息化基礎(chǔ)與平臺(tái)。五、堅(jiān)持集團(tuán)化管理不動(dòng)搖。要堅(jiān)持集團(tuán)的集權(quán)管理與單店自主經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的原則，處理好集團(tuán)與單店的關(guān)系。要上下溝通、多方參與，實(shí)現(xiàn)快捷、高效的管理和集約化經(jīng)營(yíng)。六、堅(jiān)持人才培養(yǎng)和人才儲(chǔ)備不動(dòng)搖。人才是根本，培訓(xùn)是基礎(chǔ)。賓館公司未來(lái)的發(fā)展需要大量具有較強(qiáng)管理能力和業(yè)務(wù)能力的人才。人才一靠培養(yǎng)，二靠引進(jìn)，同時(shí)要依靠培訓(xùn)提高技能。要根據(jù)不同崗位制定有針對(duì)性的培訓(xùn)方案，并組織實(shí)施，把好入職培訓(xùn)關(guān)。要加強(qiáng)離職管理，通過(guò)離職面談來(lái)發(fā)現(xiàn)管理中存在的不足。在人才的培養(yǎng)過(guò)程中，要結(jié)合企業(yè)的文化建設(shè)，形成寬容和諧、相互合作的文化氛圍。七、堅(jiān)持加強(qiáng)效益分析和管理不動(dòng)搖。效益是關(guān)鍵，人才是根本，考核是手段。要建立科學(xué)有效的單店激勵(lì)體系，充分調(diào)動(dòng)管理層的經(jīng)營(yíng)積極性，實(shí)現(xiàn)效益最大化。八、堅(jiān)持提高執(zhí)行力抓工作落實(shí)不動(dòng)搖。服務(wù)業(yè)就是“以小見大”，于細(xì)微處見精神。要高度重視細(xì)節(jié)對(duì)于服務(wù)的重要意義，深刻領(lǐng)會(huì)“細(xì)節(jié)決定成敗”的內(nèi)涵，高度重視持續(xù)改進(jìn)對(duì)于酒店管理和服務(wù)的重要性。有制度有規(guī)定的就嚴(yán)格按制度和規(guī)定執(zhí)行；如果規(guī)定和制度不合理，先執(zhí)行了，再馬上提出修訂；如果沒(méi)有明確的規(guī)定或制度，則按照公司的文化與經(jīng)營(yíng)理念，先執(zhí)行了，事后馬上補(bǔ)充制定相應(yīng)的規(guī)定或制度。要積極努力地去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，認(rèn)真細(xì)致迅速地去尋求解決問(wèn)題的辦法并加以改進(jìn)，不斷完善管理和服務(wù)，齊心協(xié)力謀求賓館公司更大發(fā)展。
會(huì)上，楊其和書記、樓仁功副書記也從不同角度、不同側(cè)面就如何推進(jìn)賓館公司發(fā)展發(fā)表了各自的觀點(diǎn)、想法和建議。楊其和書記指出，賓館公司要推行全成本核算，增強(qiáng)考核薪酬體系的靈活性，加強(qiáng)“三重一大”制度的落實(shí)，加強(qiáng)分工與協(xié)同相統(tǒng)一，推行首問(wèn)責(zé)任制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，避免短板效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展共同前進(jìn)。樓仁功副書記指出，賓館公司要拓展視野，以發(fā)展的眼光看待未來(lái)，推行問(wèn)題落實(shí)制、職責(zé)分工制和層級(jí)反饋制，在自我完善自我超越的同時(shí)，借助外力提升實(shí)力。
????全體與會(huì)人員也都踴躍發(fā)言，圍繞標(biāo)準(zhǔn)化精細(xì)化管理和執(zhí)行力等議題發(fā)表了各自的看法和理解，共同探討服務(wù)和管理。樓潤(rùn)正總經(jīng)理表示，賓館公司將認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化管理，深化執(zhí)行力，以精細(xì)化管理為核心，切實(shí)推進(jìn)管理和服務(wù)上新臺(tái)階。
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胡征宇董事長(zhǎng)作重要報(bào)告
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樓潤(rùn)正總經(jīng)理主持會(huì)議并講話
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