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特色經(jīng)營理念的品牌效應
發(fā)布時間:2010-09-21 00:00:00     點擊次數(shù):3092     + 放大     - 減小
 
杭州黃龍飯店是杭州旅游集團有限公司投入10億元重金改擴建打造的準白金五星級標準飯店。從2009年9月試運營以來,在“引領現(xiàn)代奢華體驗”的發(fā)展遠景中,打出了“全球最智慧的酒店”招牌。這個“智慧”酒店具體怎么個智慧法?到底有哪些特色?一直縈繞在我腦際。在實習培訓期間,一有機會就打破砂鍋問到底,看看能有哪些借鑒和啟發(fā)。
?“智慧”酒店的智慧主要體現(xiàn)在以下方面:一是CHECK IN系統(tǒng)。其一為VIP智能卡自動識別。即持此智能卡的VIP客人一進入酒店就可被系統(tǒng)自動識別,無需至總臺辦理任何手續(xù)即可完成入住過程;其二為VIP客人手持登記設備進行遠程登記,在房間內(nèi)或飯店外就能完成身份辨識及信用卡付款手續(xù)等登記;其三是大堂內(nèi)設置自助入住機,客人可自行完成登記手續(xù)。二是門號指示系統(tǒng)。即客人在走出電梯時,手中房卡和樓道墻上門號指示牌中相應的門號自動感應而閃爍發(fā)亮,縮短客人辨識時間。三是電視門禁系統(tǒng)。據(jù)稱這是全世界第一套。即客人在房內(nèi),不管電視機是否正在使用,如有來人在門外摁門鈴,則電視機畫面會自動切換為門外來人的圖像,讓客人一目了然來者為何人。四是客房電話分機當手機用,全國接打。即每個房間的電話分機具備手機系統(tǒng)的特性,客人可以手持移動分機終端在飯店內(nèi)及漫游到其他城市使用。此外還有互動服務電視系統(tǒng)、調(diào)節(jié)空調(diào)溫度及控制房態(tài)模式系統(tǒng)等等。
經(jīng)過詳細了解,以上項目中,經(jīng)過緊張研發(fā)目前已經(jīng)投入使用的只占了一半,部分項目還在邊使用邊調(diào)試狀態(tài)中,而三種CHECK IN系統(tǒng)目前還在研發(fā)和調(diào)試階段,都沒有投入使用。雖然如此,飯店在各類宣傳冊和各個場所、各種活動中,依然大力宣傳“智慧酒店”的特色,形成了廣泛的社會輿論,引發(fā)了很多人的好奇心。這張“智慧”的王牌已放大了“黃龍”的品牌效應,吊足了大家的胃口。正如那句老話說的,“不怕做不到,就怕想不到”。黃龍飯店的創(chuàng)新正應了飯店業(yè)的佼佼者康德拉·希爾頓在其晚年自轉(zhuǎn)《歡迎惠顧》中總結(jié)的,“希爾頓飯店得以成功的創(chuàng)新的管理模式中,‘利用新技術(shù)’是重要的一條”。 我想,各個酒店的規(guī)模、定位和能力不盡相同,但是,其大膽創(chuàng)新的特色經(jīng)營理念確是任何一個酒店都需要的。
特色是一種個性、一種財富、更是一種競爭力。一家酒店好的管理和服務是隨時可以被直接學、拿、用的。剛剛推出來的一個創(chuàng)意,被其他同行復制、加工后得到了提升,自己的特色不僅不再是特色、失去了優(yōu)勢,而且又落后于同行,這就是酒店行業(yè)的現(xiàn)狀。隨著市場趨向飽和競爭日益加劇,酒店業(yè)界能力接近、產(chǎn)品同質(zhì)的難點,使得酒店僅憑大眾化的產(chǎn)品和手段無法取得競爭優(yōu)勢。因此,創(chuàng)造差異,凸顯酒店產(chǎn)品或市場方面的“特色”品牌,就成為競爭的關鍵。一家好的酒店能創(chuàng)造出更多的與其他酒店的差異性,能在賓客心目中留下不同的印象,就有可能做到“更有特色”、“更勝一籌”。
值得欣喜的是,“圓正·啟真賓館”通過苦苦思索,于“遠在天邊、近在眼前”之處捕捉到了自己的特色經(jīng)營理念。????
根據(jù)對浙大紫金港校區(qū)及周邊市場的特點分析,以科研為主的學術(shù)交流會議和以更新知識為主的管理培訓活動有著旺盛的市場需求,因此,科研知識分子、政府機構(gòu)及企事業(yè)單位的管理層是我們的主要目標客戶。對此入住大學校園客源的特點進行評估,不難發(fā)現(xiàn),他們對知識的追求永遠排在第一位,大量的閱讀需求是他們的共同習慣和愛好。因此,創(chuàng)造便利的閱讀條件和提供豐富的閱讀書籍,應該成為啟真酒店可能的創(chuàng)新之處。圓正品牌“以人為本”的核心就是“想賓客之所想,急賓客之所急”。“品牌”的實質(zhì)其實是產(chǎn)品所對應的消費者的情感需求。抓住這一點,就可以用符合或者滿足目標客戶需求的產(chǎn)品特色來放大酒店的品牌效應,提升酒店展示品牌并進行市場開拓的能力,使“浙大圓正”品牌的意義不僅僅是取得較大的經(jīng)濟利益,還有更為深遠的社會效益。基于這一理念,利用浙江大學豐富的圖書信息資源,結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)手段,“圓正·啟真酒店”具有“數(shù)字圖書館”特色的“書香浙大—現(xiàn)代書房概念客房”的定位逐漸清晰明朗起來。
眾所周知,大學里的圖書館,真正是知識的海洋。尤其近年來,隨著數(shù)字地球概念、技術(shù)、應用領域的發(fā)展,圖書信息的數(shù)字化使得“數(shù)字圖書館”的概念得到了世界廣泛的關注。浙江大學圖書館現(xiàn)有藏書502萬余冊,幾乎覆蓋所有學科領域,其數(shù)字資源的增長更為迅速,目前已引進的中外文數(shù)據(jù)庫覆蓋了浙大的所有學科范圍,具有使用權(quán)的數(shù)字信息資源總量處于國內(nèi)高校圖書館前列,且已接近國際著名高校圖書館的水平,這大大提升了浙大圖書館的資源利用率。地處大學校園內(nèi)的“圓正·啟真酒店”正是認識到了這一寶貴的資源,期望通過酒店與校園網(wǎng)絡、圖書館網(wǎng)絡的對接以大力挖掘和充分利用,為入住浙大校園內(nèi)酒店的賓客建造一個信息高速路上的虛擬圖書館,為其提供便利的讀者服務。賓客足不出房就可以在啟真酒店數(shù)字圖書館的電子資源導航系統(tǒng)、多媒體點播系統(tǒng)等指引下享受信息咨詢、科技查新、文獻查詢、學科服務、電子閱覽、學位論文提交和檢索、名師檔案、網(wǎng)絡精品課程等等方便、快捷的信息資源服務,使走進浙大校園的賓客進一步感受浙大、親近浙大、宣傳浙大。
“數(shù)字圖書館”這門全新的科學技術(shù),也是一項全新的社會事業(yè),已成為知識經(jīng)濟社會中主要的信息資源載體。對這一現(xiàn)成的豐富資源的有效利用,正是圓正·啟真酒店的特色所在,是其他社會酒店不可輕易復制的。讓“資料隨手可得、咨詢無處不在,信息空間共享、技術(shù)支撐服務”的特色經(jīng)營理念,打響“圓正·啟真酒店”的品牌之路。而為了爭取和更好的使用這一寶貴的資源,我們還要用更為嚴謹?shù)膽B(tài)度和科學的手段,來計劃和實施這一理念。就是要在把握校內(nèi)需求市場的基礎上制定計劃和實施方案,進行嚴格的市場調(diào)研和效益評估,確保實現(xiàn)市場和效益目標。比如通過和校園客戶單位的溝通,用科學的方法收集目標賓客的信息和數(shù)據(jù),建立市場研究和分析體系等等,減少對經(jīng)驗和直覺的依賴。
理念引領創(chuàng)新?,特色推動品牌。就像康德拉·希爾頓說的“酒店聯(lián)號的任何一個分店必須要有自己的特點,以適應不同之需要”。讓我們?yōu)榇蛟炀哂小艾F(xiàn)代書房概念客房”特色的“書香浙大—圓正·啟真酒店”而努力工作!
 
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